哪些食物能够增强记忆力？

编 辑 引 用作者:菜农 于 2006-8-31 9:41:36 发表 1.卷心菜： 卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。 2.大豆： 含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。 3.牛奶： 富含蛋白质和钙质，可提供大脑所需的各种氨基酸，每天饮用可增强大脑活力。 4.鲜鱼： 富含蛋白质和钙质，特别是含有不饱和脂肪酸，可分解胆固醇。 5.蛋黄 蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。 6.木耳： 含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分，为补脑佳品。 7.杏子： 含有丰富的维生素A、C，可有效地改善血液循环，保证脑供血充足，有利于大脑增强记

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