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喝酒注意事项介绍

2016-05-20 07:21:57 来源:www.45fan.com 【

喝酒注意事项介绍

喝酒注意一二三 虽然从很小就跟着父亲行走酒场,但开始学习酒场的礼仪还是近几年的事。一直被父亲批评,自己也感觉自己在酒桌上没有以前勤快了。工作后难免跟着领导奋战在这样那样的酒场,工作后的酒场和大学时朋友的聚会是不同的(废话,谁都知道),讲究很多,我就我所知道的简单的说说,希望对大家有所帮助,毕竟酒场上讲究太多了,学问太深了,搞不透埃1、找合适的位置坐下,领导/长辈落座后,自己再坐下(对于我们来说,基本上最后一个坐下)。2、重要的领导离座要起立恭送,领导归座时,要起立恭迎从领导入门到领导坐下。 落座的合适位置,每个地方都有不同,在我们这儿,对着门的是主陪,也就是饭局的组织者/接待方的最高领导,一般饭局由他掏钱。主陪正对着的是副主陪,一般是二把手,但很多时候是酒量好的。然后主陪旁边的是主宾、副主宾,主宾在主陪的右手边,酒桌的左面。3、大家集体发动后再动手蕺菜,吃完每一个菜后要把筷子放下,不要把筷子一直拿在手里,如果没有专门放筷子的小瓷把儿(我也不知道叫什么-_-||)就放在盘子上。4、餐巾纸不要揉作一团,用完叠好放在桌子上(这个由于各种原因,我一直做不好)。5、现在有服务员,很少用的着倒酒。你要做的就是时刻注意领导酒杯中的酒量,提醒服务员斟酒。 茶一般不用你管,喝起酒来很少喝茶,服务员倒茶的频率基本能满足。 如果服务员不在房间内,你可以临时充当服务员的角色,你要注意倒酒的顺序,从主宾开始顺时针就可以,倒酒的多少要看场上形势。6、及时提醒服务员换碟子,不要等你的先满,当然一般是你的先满,因为你总是吃不饱而不断地吃。 另外餐巾纸也要提醒。 我们这叫“赶(感)眼神儿”。7、学着转托盘,似乎一般都是副主陪的活儿,但很多时候你要亲自动手,让合适的菜出现在合适的人的筷子底下。 转托盘的最高境界是让每个人吃到自己想吃的、嘴里不闲着,自己还能吃饱。8、合适的话题要插话,如果你能引起一轮新的话题再好不过了,观点可以让人眼前一亮,但风头不要盖过领导。 别人说话时要看着他们的眼睛表示赞赏和尊重,尤其是领导和来宾说话时,他们说话时会眼神流离到处找对接的目光,适当时嘴里发出些赞 赏的声音,比如大笑。9、不要闷着头吃东西,你要逮机会吃饱,不要吃那些浪费时间又吃不饱的东西,比如很多壳很多刺很多骨头的。 有个很好的吃东西的机会,那就是领导抽烟的时候,那个时候他们不会吃东西,也不会喝酒。10、敬酒不要走在领导前面,也不要太主动,领导一般会有安排。 敬酒时要热情,不要让客人闲着,尽量套近乎,校友、老乡,你总能找到喝酒的理由“咱们可是……,得多喝两杯”。11、饭局结束时,你是最后一个出门的,看看有没有丢下的东西。 领导都离去了,你才可以离开。领导邀你同车,你要婉言谢绝,如果他再次邀请,你要欣然前往,他可能有知心话要跟你说。12、付款要看时机,很多时候不需要你付。领导和朋友的私人场合叫着你,你可以付钱,其他基本用不着你。 尽量不要付,付款的学问更大,付了还得让别人知道,让别人领情。附: 喝酒不宜冲得过猛,因为最重要的在后面,那就是单独敬酒,那才是加深感情,多说几句话的好机会,毕竟前面的机会都是领导的。 我们这边喝酒前一般有一小碗粥和一小碗汤,粥可以形成一层胃保护膜,减少酒精的伤害。“饭前一口汤,胜似良药方”汤主要提醒胃——“我要开动了,你做好准备”。 喝酒不用太实在,让别人看到的实在才是实在,毕竟酒是伤身子的,这个我要多加注意-_-|。 酒后不要吃太多的饭和甜食。酒后多喝水
 

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